'Der Crema-Vulkan'
 
Es brodelt und zischt - dann bahnt sich der dunkle Crema-Schmelzfluss seinen Weg in die Tasse...ein Espresso zum dahinschmelzen!
Ein Espresso-Blend aus hochwertigem Honduras-Arabica und kräftige Robusta aus Indien, der bei allen Liebhabern der italienischen Espresso-Kultur Begeisterung hervorrufen wird.
Mit intensiven Aromen von Dunkler Schokolade und Marzipan zeichnet diese Röstung einen dichten Körper und eine volle Crema aus.
 
70% Arabica - Honduras (SHG EP, Kooperative - Café de Mujeres, Kolnáal)*
30% Robusta - Indien (Kaapi Royal)
 
* KOLNAAL CAFÉ DE MUJERESDieser wundervolle Kaffee wird von der'Kolnaal Mujeres Kooperative' produziert.Der Kaffee wird ausschließlich von Lenca-Frauen in Unterstützung der Kooperative verarbeitet. Die Lencas stellen die größte indigene Gruppe in Honduras. Es wird den Produzentinnen der Zugang zum internationalen Markt ermöglicht und trägt zu einer fairen Bezahlung bei. Die Frauen in der Region, meist alleinerziehende Mütter, sind somit in der Lage ihre Familien eigenständig zu ernähren.
 
Region:
Marcala - Tamil Nadu, Karnataka
 
Varietäten:
Catuai, Pacas, Typica
 
Prozess:
Washed
 
Anbauhöhen:
1100-1300m / 800m - 2000m
 
Röstgrad =  4,5 / 5
Intensität =  4   / 5
 
Unsere Zubereitungsempfehlung 
Siebträger - Mokkakanne - Vollautomat