‘Kaffee- Chamäleon‘
 
Dieser 100% Arabica-Single Origin entstammt aus den Eastern Highlands und wird, wie für die Insel typisch, auf schwer zugänglichen Hochebenen von Kleinfarmern in sogenannten 'Coffee-Gardens' angebaut und handgepflückt.
Durch die Zusammensetzung der für die Insel typischen, markanten Bohnen-Varietäten, u.a. Blue Mountain, zeichnet sich unser PAPUA durch sein facettenreiches Geschmacksprofil aus. Florale Noten gepaart mit schokoladiger Süße und Geschmäcker von dunklen Beeren machen diesen Kaffee zu einem ganz besonderen, exotisch anmutenden, Kaffee.
 
Als Omni Roast eignet sich PAPUA sowohl als Filterkaffee-Zubereitung aber auch als fruchtiger Espresso.
 
100% Arabica Papua-Neuguinea (Smallholder Farmer)
 
 
Region:
Eastern Highlands
 
Varietäten:
Blue Mountain, Arusha, Typica
 
Prozess:
Washed
 
Anbauhöhen:
1100m
 
Röstgrad =  3     / 5
Intensität =  3,5 / 5
 
Unsere Zubereitungsempfehlung 
Filter, Siebträger, French-Press, Mokkakanne, Vollautomat