'Quintessenz'
 
Die Quintessenz des Kaffeegenusses, für wahre Kaffee-Enthusiasten!
 
SUPREME-X - stets in begrenzten Chargen und je nach Saison variierend, bieten wir unvergleichliche Specialty-Röstungen. Immer erstklassig und auf Top-End Level!
 
 
 
Aktuell bieten wir mit unserem SUPREME X folgenden Kaffee:
 
FAT BEANS - Maragogype / Single Origin
 
Sanft wie Samt. Runde florale Süsse trifft auf Blaubeerkuchen.
 
Nicaragua, Matagalpa - 100% Arabica
Anbauhöhe: 1500m
Varietäten:    Maragogype
Prozess:         Washed
Profil:              Smooth - Floral - Süss
 
 
Röstgrad =  3 / 5
 
Unsere Zubereitungsempfehlung 
Filter - Chemex - French Press
 
 
Brewing Protokoll als Pour Over: (Filter)
Dosis: 15g auf 250ml Wasser 
Temp: 96°C
Filter oder Sieb mit heissem Wasser vorwärmen.
Bloom: mit 40ml Wasser vollständig benetzen. 30 sek. 'blühen' lassen.
Hauptguss: langsam und kreisförmig bis 250ml aufgießen. Slurry stets bedeckt halten!
Extrationszeit: 2:30 - 3:00 Min.
 
Leicht umrühren und sofort frisch genießen!
 
Tipp! Benutze weiches Wasser, für noch mehr geschmackliche Komplexiät und einen noch weicheren Trinkgenuss!