'Flüssiges Gold'
 
SIDAMO - eine Region die weltweit für ihre geschmacksvielfältigen Arabicas geschätzt wird - bringt diesen reinen Hochland-Kaffee hervor.
Er weist blumige, zitrische Aromen auf, gepaart mit einer komplexen Süße. Wir schmecken Nuancen von schwarzem Tee, Bergamotte und Ahornsirup. Weich und fruchtig kommt er daher.
Ein Gourmetkaffee der Spitzenklasse!
 
Dieser Kaffee wurde mit stolzen 87,75 SCA - Punkten bewertet.
 
Es handelt sich um einen Kaffee des Farming Accelerator-Projekt's.
 
Wir empfehlen diesen Kaffee als Filter- oder Drip - Coffee (Hario) Zubereitung.
Jedoch auch als fruchtiger Espresso ist dieser Kaffee ein Erlebnis...
 
Seine vollen Aromen kann er bei einer hohen Brühtemperatur entfalten.
Durch seine frischen Anklänge eignet er sich ebenfalls gut als Cold Brew-Zubereitung an heissen Sommertagen.
 
100% Arabica - Äthiopien (Farming Accelerator-Project)
 
 
 
Region:
Aleta Wondo, Sidamo
 
Varietäten:
Heirlroom
 
Prozess:
Washed
 
Anbauhöhen:
1400 - 2200m
 
Röstgrad =  3 / 5
Intensität =  4 /5
Unsere Zubereitungsempfehlung: 
Filter - Hario- Cold Brew - fruchtiger Espresso